Consommez des œufs régulièrement vous paraît exagéré? Eh bien, attendez de lire cet article, vous allez changer d’avis…!!

Il y a quelques années, et partout dans le monde l’organisation de la santé a fait appel à la diminution de la consommation des œufs et ce à cause du taux élevé de cholestérol.
Cependant, des études ont démenti cela puisqu’on a découvert que tous ces aliments sont extrêmement bénéfiques pour la santé. Dans cet article vous allez découvrir tant de secrets sur les œufs et leur apport nutritionnel.

Les œufs sont très riches en vitamines A, B6 et E, en thiamine, en riboflavine, en acide folique, en fer, en phosphore, en sélénium, en magnésium et bien plus encore. Il n’y a pas beaucoup d’aliments qui incluent tous ces nutriments à la fois.

Il est vrai que les œufs contiennent du cholestérol, mais c’est le bon type HDL qui n’est pas dangereux pour votre santé. Au contraire, il est très bénéfique car il aide le corps à produire de la vitamine D et aussi diverses hormones comme la testostérone, les œstrogènes et le cortisol.

Le bon cholestérol, HDL, ne bouche pas les artères comme le mauvais cholestérol, mais les nettoie et prévient l’artériosclérose et les maladies cardiovasculaires similaires. C’est ainsi que l’accumulation du mauvais cholestérol est évitée.

Les œufs sont très bénéfiques pour la vue…

…Ils contiennent des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine qui diminuent le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge et protègent des effets des rayons ultraviolet nocifs. Ces puissants caroténoïdes réduisent également le risque de cataracte.

Très bons pour nourrir les muscles

Les œufs sont une excellente source de protéines, 2 œufs contiennent la même quantité qu’une tranche de viande, moins de graisse et moins d’acidité. De nombreux régimes recommandent aux gens de ne manger que le blanc d’œufs, mais c’est le jaune qui contient la plus grande quantité de protéines…

Et pour les os aussi!

Les œufs abondent en vitamine « D » et en calcium, les nutriments essentiels pour la santé osseuse. La vitamine « D » permet une meilleure absorption du calcium par le corps.

Aide à perdre du poids.

Vous avez peut-être pensé que les œufs devraient être évités pendant que vous faites un régime, mais c’est tout à fait le contraire. Comme ils sont riches en tant de nutriments, ils vous feront sentir rassasiés plus longtemps. D’autre part, ils ont une faible teneur en calories que d’autres aliments. Selon les études menées par le Journal ‘of the American College of Nutrition’ et ‘The International Journal of Obesity’, manger des œufs au petit-déjeuner réduit l’envie de manger pendant la journée et contribue à la perte de poids et à l’abaissement du taux de la graisse corporelle.

Conclusion

Tous ces avantages que nous avons cités et tous les nutriments que contiennent les œufs montrent que les organisations mondiales de la santé ont eu tort d’inciter les gens à réduire la consommation des œufs. Non seulement les œufs ne sont pas dangereux, mais ils sont très bons pour la santé. Alors penser à introduire les œufs dans votre alimentation et ce de façon régulière…