Poivrons farcis au riz complet et aux champignons

Poivrons farcis au riz complet et aux champignons



Recette Marmiton, validée par Michèle Mulard, diététicienne et par la rédaction d'Onmeda.fr, sous la direction du docteur Nicolas Evrard


Pour 4 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients

  • 4 poivrons rouges
  • 100 g de riz complet
  • 200 g de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et Poivre noir


Préparation

  1. Cuire le riz 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  2. Hacher les oignons et les échalotes puis les faire fondre dans l’huile chaude.
  3. Emincer les champignons et les ajouter pour 10 minutes de cuisson.
  4. Ajouter alors le riz égoutté, le persil haché, du sel et du poivre.
  5. Couper un chapeau aux poivrons et retirer les membranes blanches et les graines.
  6. Les farcir de la préparation au riz et aux champignons.
  7. Les placer dans une cocotte avec un fond d’eau, couvrir et placer sur feu doux pour 1 heure de cuisson.
Notre astuce santé : 
Le poivron contient plus de vitamine C qu'une orange !

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

10 personnes qui sont susceptibles de ne plus vous aimer lorsque vous aurez divorcé… ORIGINAL!!!

Image
Quand j’ai divorcé, j’avais l’impression qu’il y avait deux camps, et la plupart des gens se sentaient obligés d’en choisir un… Il y a quelques personnes qui ont essayé de rester neutres, mais c’était tout simplement gênant…!!! Avec les camps, des rivalités nouvellement formées et les retombées d’un tel acte, j’ai subitement perdu plusieurs amitiés. En d’autres termes, certaines personnes que je croyais naïvement être des amis ne le sont plus… Cela est vraiment à prévoir en cas de divorce. Les personnes qui ne vous aiment plus sont généralement les personnes qui étaient si proches de votre ex… Il est étrange de penser que ceux qui étaient si chaleureux et gentils avec vous sont maintenant comme l’ennemi, le diable, ou la femme qui a ruiné la vie de votre ex. C’est déconcertant et c’est injuste…!! Voici une liste de 10 personnes qui pourraient ne plus vous aimer après votre divorce: 1. Votre ex. C’est le plus évident. Les couples qui s’estiment lors ou ...
Continuer la lecture

Les tweets incessants de Donald Trump exposés à New York

Image
Exaspérants, drôles, désolants ou choquants, les tweets du président américain ne laissent personne indifférent… Les tweets les plus célèbres de Donald Trump apparaissent encadrés de dorure, un peu comme dans un musée, lors de cette exposition éphémère à New York du 16 au 18 juin 2017. —  Drew Angerer / GETTY IMAGES NORTH AMERICA / AFP II dégaine des tweets plus vite que son ombre, au grand dam de nombreux Américains et parfois de ses propres collaborateurs. Donald Trump, accro à ces courts messages, n’a pas diminué le rythme de leur publication depuis son arrivée à la Maison Blanche il y a cinq mois, bien au contraire ! Ce week-end, ses tweets font l’objet d’une exposition à New York, mise en scène par le présentateur et humoriste sud-africain  Trevor Noah . Jusqu’à dimanche, le grand public est invité à visiter cette éphémère « Bibliothèque présidentielle des tweets », allusion aux bibliothèques que fondent tradi...
Continuer la lecture

QUE RESSEMBLERAIT LA FRANCE D'EMMANUEL MACRON OU CELLE DE MARINE LE PEN!

Image
Pour le second tour, les 2 candidats proposent des programmes complètement différents... C'est la priorité pour Marine Le Pen, qui accuse régulièrement l'Union européenne de tous les maux : renégocier les traités européens avant d'organiser un "référendum sur l'appartenance" à l'UE. A quoi ressemblerait la France d'Emmanuel Macron ? Emmanuel Macron veut notamment "assumer davantage de flexibilité" en réformant le droit du travail pour l'"adapter (...) aux mutations en cours". Dans le même temps, il souhaite profondément changer le système de l'assurance-chômage, en permettant aux personnes qui démissionnent, aux indépendants, aux professions libérales et aux entrepreneurs d'avoir droit à une indemnisation. Sur la fiscalité, le candidat d'En marche ! prévoit notamment de supprimer pour 80% des Français la taxe d'habitation, impôt payé par les locataires comme les propriétaires, mai...
Continuer la lecture

United Airlines: Après le passager viré, un lapin géant meurt dans les soutes

Image
La compagnie aérienne United Airlines, déjà épinglée pour avoir malmené un passager, fait face à la mort du lapin géant d'une cliente dans ses soutes... Simon le lapin géant est mort dans les soutes de United Airlines —  Caters News Agency/SIPA Après l’interdiction des leggings et le passager malmené, la série noire continue pour United Airlines. La victime du jour ? Simon, le lapin géant. Agé de 10 mois et mesurant 90 centimètres (tout de même), Simon est décédé après avoir voyagé en soute dans un appareil  United Airline s entre  Londres  et Chicago selon le  Guardian . « Il s’est passé quelque chose d’étrange et je veux savoir quoi » a déclaré Annette Edwards éleveuse dans le Worcestershire et propriétaire du lapin au  Guardian . « J’envoie des lapins partout dans le monde et rien de tel ne s’est jamais produit. » Simon, qui voyageait vers son acheteur aux Etats-unis quand il est décédé, avait passé un exam...
Continuer la lecture

Tarn: Sept tonnes de munitions retrouvées chez le président d’un musée pour la paix

Image
Un arsenal a été retrouvé au domicile d’un homme décédé, à Boissezon, dans le Tarn. Claude Bourdel avait fondé un « musée mémorial pour la paix »… Des grenades dans un centre de déminage. Illustration. —  J. Demarthon / AFP Des munitions, des obus, des grenades, certaines encore actives… Au total, 7 tonnes d’armes ont été découvertes dans  le petit village tarnais de Boissezon  chez le président fondateur d’un « musée de la paix », décédé en novembre 2016. « Beaucoup étaient dangereuses, a expliqué une source proche du dossier. C’est pour cela que nous avons évacué pour un temps les maisons à côté afin de tout sécuriser. » Il aura fallu « dix jours » aux démineurs de la sécurité civile de Toulouse pour extraire les munitions et les faire exploser dans une carrière. Un musée consacré aux conflits du XXe siècle Les explosifs ont été retrouvés au domicile de Claude Bourdel après sa mort. Cet ancien médecin, ...
Continuer la lecture

Belgique: Une mamie insomniaque de 79 ans flashée en Porsche à 238 km/h

Image
La septuagénaire cherchait à combattre une insomnie au volant de sa Porsche Boxster GTS de 330 chevaux, en pleine nuit, sur l'autoroute... La septuagénaire conduisait une Porshe Boxster GTS. —  Josef Horazny/AP/SIPA Une femme âgée de 79 ans a été jugée en Belgique pour avoir été flashée à 238 km/h sur l’autoroute, en pleine nuit, au volant de sa Porsche, rapporte le journal  Gazet Van Antwerpen . Au volant d’un bolide de 330 chevaux Les faits remontent au mois de juin 2016. Peu avant minuit, la septuagénaire roulait au volant d’une Boxster GTS, un véhicule de sport de 330 chevaux pouvant filer à 280 km/h et atteindre les 100 km/h en moins de cinq secondes. une grand-mère belge de 79 ans contrôlée à 238 km/h pilotait une Porsche Boxster GTS de 330 chevaux 😮😮 pic.twitter.com/0mc8Gtgjdv — Fr9266 🇪🇺 (@Fr9266) 20 juillet 2017 Pour la Belge, cette virée nocturne sur l’autoroute était surtout l’occasion de s’...
Continuer la lecture